Xanthan Gum לקידוח

Xanthan Gum לקידוח

הרשת הגלובלית של חברות המכירות והמפיצים שלנו מכסה יותר מ-50 מדינות, מה שמבטיח ללקוחות תמיד יש נציג בקרבת מקום. אנו מסוגלים להבין בבירור את צרכי הלקוחות שלנו ולספק פתרונות מהירים ומותאמים אישית ברחבי העולם, כולל הזמנות OEM.
שלח החקירה
שוחח עכשיו
הצגת המוצר
 
ביוטכנולוגיה של יואנג'ין: יצרן קסנתן מסטיק האמין שלך בתעשיית הנפט
 

Dezhou Yuanjin Biotechnology Co., Ltd. הינה ספקית מקצועית של חומרי גלם למזון וכימיקלים תעשייתיים. החברה שלנו ממוקמת במחוז שאנדונג, סין ומורכבת מיותר מ-200 שותפים עם יותר מ-10 שנות ניסיון. המוצרים העיקריים שלנו כוללים נתרן גלוקונאט, קסנטאן גאם, טיטניום דו חמצני, חומצת לימון וכו'. כעת, החברה שלנו מוסמכת כקרדיט AAA פרובינציאלי ומפעל היי-טק, המוכרת את המוצרים ליותר מ-50 מדינות ואזורים בדרום מזרח אסיה, אירופה, מדינות המזרח התיכון ואפריקה.

01/

מאובזר היטב
יש לנו סדנת ייצור המשתרעת על שטח של יותר מ-5,000 מ"ר, מצוידת במערך שלם של ציוד בדיקה, מעבדת תרבית חיידקים וציוד לבדיקת יסודות קורט ICP ברמת מיליון רמות, עם ערך תפוקה שנתי של עד 10 מיליארד יואן.

02/

מגוון מוצרים עשיר
יש לנו מגוון רחב של חומרי גלם כימיים, לרבות נתרן גלוקונאט, קסנתן גאם, טיטניום דו-חמצני, נתרן ציטראט וכו', ומספקים גרסאות דרגות שונות בהתאם לצרכי הלקוח, כגון דרגת מזון וכיתה תעשייתית.

03/

בקרת איכות
מערכת הייצור שלנו עומדת בתקני ISO9001, וכל המוצרים עשויים מחומרים ירוקים וטהורים ועברו הסמכות ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API ועוד.

04/

שירותים מותאמים אישית
הרשת הגלובלית של חברות המכירות והמפיצים שלנו מכסה יותר מ-50 מדינות, מה שמבטיח ללקוחות תמיד יש נציג בקרבת מקום. אנו מסוגלים להבין בבירור את צרכי הלקוחות שלנו ולספק פתרונות מהירים ומותאמים אישית ברחבי העולם, כולל הזמנות OEM.

 

Xanthan Gum Thickener

מעבה מסטיק קסנתן

תכנון cepteur sint occaecat תכנון cepteur sint occaecat

Oil Drilling Grade Xanthan Gum

קידוח שמן דרגת Xanthan Gum

תכנון cepteur sint occaecat תכנון cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Oil Drilling Grade API

ממשק API לקידוח שמן Xanthan Gum

תכנון cepteur sint occaecat תכנון cepteur sint occaecat

Xanthan Gum API 13A

Xanthan Gum API 13A

תכנון cepteur sint occaecat תכנון cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Stabilizer

מייצב Xanthan Gum

תכנון cepteur sint occaecat תכנון cepteur sint occaecat

XC Polymer Xanthan Gum

XC Polymer Xanthan Gum

תכנון cepteur sint occaecat תכנון cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Drilling Mud

בוץ קידוח Xanthan Gum

מסטיק קסנטן הוא חומר מעבה ומייצב פופולרי בשימוש במגוון תעשיות, כולל תעשיית בוץ הקידוח. בבוץ קידוח, מסטיק קסנטן מסייע לשלוט בצמיגות ובריאולוגיה של הבוץ, ומשפר את יכולתו להשעות ולהוביל גזרי קידוח. זה גם עוזר למזער אובדן נוזלים ולשמור על שלמות צינור הבאר.

Organic Xanthan Gum Powder

אבקת קסנתן גאם אורגנית

אבקת מסטיק קסנטן אורגנית היא חומר טבעי המשמש בדרך כלל כחומר מעבה ומייצב מזון. בניגוד למסטיק קסנטן רגיל, המופק לרוב מתירס מהונדס גנטית, מסטיק קסנטן אורגני עשוי מעמילן תירס שאינו GMO והוא מוסמך אורגני, כלומר נקי מכימיקלים ותוספים מזיקים. לא רק מסטיק קסנטן אורגני בריא יותר, הוא גם בר קיימא יותר מבחינה סביבתית, מכיוון שהוא מיוצר תוך שימוש בשיטות חקלאות אתיות התומכות במגוון הביולוגי ומגן על איכות הקרקע והמים. בין אם אתה טבח ביתי או יצרן מזון, בחירה במסטיק קסנטן אורגני היא בחירה חכמה הן לבריאות והן לכדור הארץ.

Petroleum Drilling Grade Xanthan Gum

קידוח נפט בדרגה Xanthan Gum

קסנתן גאם בדרגת קידוח נפט הוא סוג של פולימר שנמצא בשימוש נרחב בתעשיית הנפט והגז. הוא מיוצר באמצעות תסיסה של סוכרים על ידי חיידק בשם Xanthomonas campestris, והוא יכול לשמש כחומר עיבוי, מייצב וחומר סיכה בנוזלי קידוח.

 

מהי תעשיית הנפט Xanthan Gum

 

 

Xanthan gum הוא רב סוכר המשמש בתעשיית הנפט כחומר מעבה ומסיך צמיגות. מסטיק קסנטן הוא תוצר לוואי של החיידק, המיוצר על ידי תסיסה של פחמימות מתחדשות כמו עמילן, סוכרוז או סירופ גלוקוז. בתעשיית הנפט משתמשים בקסנטן גאם בכמויות גדולות לעיבוי בוץ קידוח. כאשר מערבבים אותו עם מים, מסטיק קסנטן מתנפח והופך לדמוי ג'ל, מה שהופך אותו לנשא טוב עבור ייחורי מקדחה. התכונות הריאולוגיות של קסנתן גאם מספקות שיפור ראוולוגיה נמוכה. כאשר המחזור נפסק, המוצקים נשארים תלויים בנוזל הקידוח.

 

תכונות של תעשיית השמן Xanthan Gum
 
 
צמיגות גבוהה

לתמיסת מסטיק קסנטן בריכוז נמוך יש מאפיינים של צמיגות גבוהה (הצמיגות של תמיסה מימית של 1% שווה פי 100 מזו של ג'לטין), מה שיכול להראות אפקט עיבוי יעיל בתחום חיפושי הנפט.

 
התנגדות לגזירה

לתמיסות מסטיק קסנטן יש צמיגות גבוהה בעת גזירה סטטית או נמוכה. תחת גזירה גבוהה, הצמיגות יורדת אך המבנה המולקולרי נשאר ללא שינוי. כאשר הגזירה נעלמת, הצמיגות חוזרת לנורמה.

 
מצב יציב

הביצועים של תרחיף מסטיק קסנטן נשארים ללא שינוי בטווח טמפרטורות רחב (-18--120 מעלות ), וצמיגות התמיסה נשארת ללא שינוי בעצם בטווח ה-pH של 1-12. בתנאים של ריכוז מלח גבוה יותר, ללא משקעים או התקהלות.

 
תאימות גבוהה

יש לו תאימות טובה עם חומצות, בסיסים, מלחים, חומרים משמרים, מעבים טבעיים או סינתטיים באותה מערכת תמיסות. זה יכול להיות בעל אפקט סינרגטי עם מסטיקים פוליסכרידים כמו מסטיק גואר ומסטיק שעועית לוקוס כדי להכפיל את הצמיגות.

 

 

יישום של Xanthan Gum תעשיית הנפט
Oil Drilling Grade Xanthan Gum
Xanthan Gum Drilling Fluid
Sodium Gluconate Detergent
Food Grade Sodium Gluconate

עבור קידוח נפט:
גזירי מקדחה

זה חבר למשפחה של פולימרים הנקראים הידרוקולואידים, שהם גם מסיסים במים וגם הידרופיליים, כלומר המולקולות שלו נמשכות למים. משיכה למים היא מאפיין חיוני של מסטיק קסנתם, שכן מים הם נוזל הבסיס בבוץ הקידוח. מפעילים משתמשים ב-xanthan gum כחומר עיבוי בבוצי קידוח כדי להגביר את צמיגות הבוץ. כאשר מערבבים אותו במים, מסטיק קסנטן מתנפח, והתערובת מקבלת עקביות דמוית ג'ל שהוכיחה את עצמה כנשא מעולה של ייחורי מקדחה. גם כאשר זרימת בוץ הקידוח נפסקת, התערובת הצמיגה עוזרת לשמור על ייחורים לכודים בהשעיה במקום לאפשר להם ליפול במורד צינור הקידוח בגלל כוח הכבידה.
שָׁדֶה נֶפט
זה אולי נראה מנוגד לאינטואיציה לשאוב פחמימנים, כמו תזקיקי נפט, בחזרה לאדמה, אבל יש סיבה מצוינת שהם משמשים יחד עם קסנטאן גאם בבוץ קידוח. קסנתן גאם מסיס במים, אך אינו מסיס בשמן. כלומר כאשר הוא מעורבב עם תזקיק נפט, הקסנטן גאם לא מתמוסס - הוא מתפזר. משאיות מעבירות את התפזורת המעורבבת מראש לאתר הבאר בתופים, ארגזים ודליים, ומשאבות מסיביות שואבות אותו אל ראש הבאר, שם הוא מתערבב עם מים ותוספים אחרים לפני שנשלח אל צינור הבאר.
הגבר את שחזור השמן
בין השיטות השונות להגברת שחזור הנפט, הצפת פולימרים תופסת מקום חשוב. תפקידו של הפולימר הוא להתאים את הריאולוגיה של הזרקת מים, להגביר את צמיגות הנוזל המניע ולשפר את יעילות הסחף של הצפת מים. הפחיתו את החדירות של שלב מי היווצרות כך שהמים והשמן יוכלו לזרום קדימה במהירות אחידה. ניסוי ההדמיה הפיזי מראה עוד כי נוזל הקידוח מסטיק קסנטן משפר את התאוששות הנפט, והוא מעין סוכן עקירה לניצול שדות נפט עם ביצועים מצוינים. לאחר השלמת הפקת נפט ראשונית ומשנית בשיטות קונבנציונליות, נותרו בתצורות הסלע למעלה מ-50% מהשמן שלא ניתן להחזיר.

אחרים:
עיבי צבע

צבעי הפיזור על בסיס מים המכונים בפי העם צבעי אקריליק או צבעי אמולסיה יציבים כוללים בעיקר יישום של קסנתן גאם כחומר מקשר (אלמנט יוצר סרט), פיגמנטים (למתן צבע לצבע), מים ותוספים שונים. תוספים הם מרכיבי הליבה בתהליך גיבוש הצבע. כאשר טוחנים את הפיגמנט עם מים והתוספים הנדרשים כדי להשיג גודל גרגיר מדויק לפיזור קולואידי, הוא יוצר משחת פיגמנטים. כדי להעניק את עוצמת הכיסוי האידיאלית, הפיזור הקולואידי אמור לגרום לכ-. גודל גרגיר של 5 עד 1000 ננומטר כשחושבים על פיגמנטים אנאורגניים. כדי להתאים את הצמיגות של משחת פיגמנט, אתה מוסיף חומרים מעבים.
מייצבי צבע
Xanthan gum הוא מייצב ידוע המסיס במים קרים וחמים. זה נשאר יציב עם טווחי pH שונים ובדרך כלל אינרטי לכימיקלים האחרים. כשמוסיפים קסנטן מסטיק למים, זה משנה את התכונות הריאולוגיות של פסאודו פלסטיק מהניוטוני, ובכך יוצר צמיגות גבוהה בזמן מנוחה ותחת קצבי גזירה נמוכים. הדבר משפיע על ייצוב הצבעים בעת אחסוןם, כדי לתת את ההיצמדות הטובה ביותר לקירות. בזמן שאתם מורחים את הצבע עם מברשת, ספריי או רולר, מסטיק Xanthan נותן חוויה של דילול בקצב הגזירה.
צבעי לטקס
Xanthan gum משפר את נזילות המוצר בצבעים על בסיס מים וצבעי לטקס. זה יכול להשעות את הפיגמנטים ולהחליק את משטח הציור אפילו בזמן שאתה מצייר במישור אנכי. מסטיק קסנטן יכול לשלוט בצבע ובציפויים, לשמור על הדיפוזיה ולהימנע משקיעה. אתה יכול לשלוט בריסוס המוגזם באמצעות הפחתת ערפל כדי למנוע מהזיגוג לאבד צורה או לשקוע. זה גם יכול לשמור על שליטה רבה על צבעים שונים כדי לספק זיגוגים תוססים.

 

Sodium Gluconate Powder

 

הכנת ייצור Xanthan Gum

מסטיק קסנטן מיוצר על ידי תסיסה של גלוקוז וסוכרוז. המדיום מאוורר היטב ומערבב, ופולימר הקסנטן מיוצר באופן חוץ-תאי לתוך המדיום. לאחר יום עד ארבעה ימים, הפולימר מושקע מהתווך על ידי הוספת איזופרופיל אלכוהול, והמשקעים מיובשים וטוחנים לקבלת אבקה שמסיסה בקלות במים או בתמיסה.
הוא מורכב מיחידות חוזרות של פנטסכריד, הכוללות גלוקוז, מנוז וחומצה גלוקורונית ביחס מולרי 2:2:1.
הסינתזה מקורה בגלוקוז כמצע לסינתזה של מבשרי נוקלאוטידים הסוכרים UDP-glucose, UDP-glucuronate ו-GDP-mannose הנדרשים לבניית יחידת הפנטסכריד החוזרת. זה מקשר את הסינתזה של קסנתן לחילוף החומרים של פחמימות. היחידות החוזרות בנויות בנשאי שומנים של undecaprenylphosphate המעוגנים בממברנה הציטופלזמית. מוצרים של אשכול גנים מסטיק מניעים סינתזה, פילמור וייצוא של היחידה החוזרת.

 

ההבדל בין גואר לקסנתן גאם

 

 

בימינו, השימוש במסטיק כחומר מייצב, מרחף ומעבה בנוזלים הפך לפופולרי ביותר. בעיקרו של דבר, מסטיקים הם פולימרים טבעיים המופקים מחיידקים שונים באמצעות תסיסה באמצעות סוכר וחומרי תזונה חיוניים. גואר גאם ו-Xanthan gum הם שני המרכיבים העיקריים המשמשים כמסמיכים ומתחלבים בחומרי סיכה וטקסטיל, תערובות בטון ונוזלי קידוח בארות שמן, בין היתר. אבל מה ההבדל בין החניכיים הללו? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.
גואר מסטיק
זהו סיב היוצר ג'ל המתקבל משעועית גואר. זהו סוג של מולקולת פחמימה קשורה ארוכת שנים, בעלת תכונות מייצבות ועיבוי המועילות במזון, מוצרי מזון ויישומים תעשייתיים. המסטיק מורכב בדרך כלל מפולימר הפחמימות המורכב של סוכרי מנוז וגלקטוז בפרופורציות שונות. מסטיק גואר נמצא בשימוש נרחב בצורת אבקה כתוסף בייצור מזון, קידוח בארות נפט, חומרי נפץ, תערובות בטון, טקסטיל ותרופות. גואר גאם משמש גם ביישומים תעשייתיים בשל יכולתו ליצור קשר מימן עם מולקולות מים. כמו כן, נטען כי למסטיק הזה יש תכונות שעשויות להועיל בכמה פעולות דיג, משחות הדפסה וגודל עיוות.
Xanthan Gum
זוהי סדרה של אבני בניין סוכר המיוצרות על ידי תסיסה של פחמימה עם חיידקי Xanthomonas campestris. למסטיק זה יישומים תעשייתיים רבים, לרבות כתוסף מזון, מייצב מצוין, מתחלב וחומר מעבה המקשר בין מרכיבים ומונע מהם להיפרד. הוא גם משמש במידה רבה כתוסף אובדן נוזלים בבוץ קידוח וכן כמעכב סט ביישומים צמנטיים. למסטיק קסנטן שימושים רבים בתעשיית הקוסמטיקה והוא מרכיב פופולרי במזון מעובד. זה עוזר ליצור מרקם אוורירי למוצרים אפויים, ומי שנמנע מגלוטן משתמש בקסנטן גאם כדי להשיג את אפקט הגלוטן. לפעמים, מסטיק Xanthan משמש בדבקים, צבעים, שמפו, משחת שיניים וקרמים.
גם גואר וגם מסטיק קסנטן הם פולימרים טבעיים העשויים מחיידקים ספציפיים בתהליך תסיסה תוך שימוש בסוכר וחומרי הזנה. הם חומרי עיבוי, השעיה ומייצבים יעילים המשמשים בנוזלים. סוג המסטיק שתבחר יהיה תלוי בצרכי היישום שלך.

 

היתרונות של Xanthan Gum לעבודות קידוח

 

  • מקדחים הזקוקים להשעיה נוספת כבר מזמן הגיעו למשפרי מתלים כדי להגביר את חוזק הג'ל ולשמור על זרימת ההחזרים. לכל חברת בנטוניט יש שם מותג חלק עבורה, אך לרוב מדובר במוצרים המבוססים על מסטיק קסנטן. Xanthan gum הוא רב סוכר המופרש על ידי החיידק Xanthomonas campestris. PAC, גואר, דיוטן מסטיק ו-welan gum הם פוליסכרידים נפוצים אחרים. דיוטן וולאן הם לא יוניים, כמו גואר גום, ואילו לקסנטאן יש מטען אניוני.
  • למטרות הקידוח שלנו, קסנתן הוא ביופולימר קל לערבוב המשמש לשליטה על ריאולוגיה של נוזל הקידוח. הוא נועד לשפר את חוזק הג'ל לשיפור ההשעיה ולסיוע בהובלת ייחורים רגילים, כמו גם חצץ כבד יותר. המטרה שלנו היא תמיד לשמור על החור פתוח ולהעביר את הייחורים החוצה.

מסטיק קסנטן הוא תוצר לוואי של החיידק שמרקיב ירקות כמו כרובית וכרוב; זה הופך אותם לשחורים. בקידוח, מספר גורמים הופכים את הקסנטן גאם לכלי נהדר עבור אתר העבודה:
השעיה (חוזק ג'ל).
שיפורי אובדן מסנן עקב המטען האניוני על המולקולה, המסייע לשפר את אובדן התסנן; ואילו מסטיקים לא יוניים כמו גואר יקנו בנטוניט.
פיזור קל בנוזלי קידוח.

  • היכולת שלו לעבוד במים מלוחים מוסיפה לרבגוניות שלו. הסיבה לכך היא שרשראות קצרות בעלות שלוש צדדיות באורך סוכר המונעות מהפולימר להתפתל בתנאי מלח. זה ייחודי לפולימרים אניונים, ובאמת גורם לקסנתן לבלוט מסוגי פוליסכרידים אחרים.
  • רוב היצרנים מוכרים את מוצר הקסנטן שלהם באבקה. יכול להיות לו חיי מדף ארוכים אם נשמר בדלי סגור ויבש. בשטח, אנו ממליצים להוסיף אותו לאט דרך הופר בגזירה מקסימלית כדי למנוע גושים וכדי למזער בזבוז. קרא את הוראות המותג שלך, אבל מינון רגיל הוא חצי עד 1 פאונד לכל 100 ליטרים של נוזל קידוח.

 

תמונה של תעודה
 

page-1000-589

 

תמונת מפעל
 

2

 

שאלות נפוצות של תעשיית הנפט Xanthan Gum
 

ש: מה השימוש של קסנטן גאם בתעשייה?

ת: קסנתן גאם שימש באופן נרחב כחומר צמיגי בשדה הנפט לנוזלי קידוח, קידוח והשלמה בשל תכונותיו הריאולוגיות הייחודיות. בשימושים שאינם למזון, קסנתן גאם מוצא יישום בהכנת לקים, צבעים, דבקים, קרמיקה וחומרי נפץ. בתעשיית הנפט משתמשים בקסנתן גאם להחזרת שמן משופרת.

ש: ממה עשוי קסנטן גאם?

ת: מסטיק קסנטן עשוי מחיידק המצוי על משטחי העלים של ירקות ירוקים, כולל ברוקולי, נבטים, כרובית, כרוב, כרוב, רוטבגה ולפת. החיידק מותסס (בדומה לגבינה או יין), ואז מיובשים וטחונים לאבקה.

ש: האם משתמשים בקסנתן בקידוחי נפט?

ת: מפעילים משתמשים ב-xanthan gum כחומר עיבוי בבוצי קידוח כדי להגביר את צמיגות הבוץ. כאשר מערבבים אותו במים, מסטיק קסנטן מתנפח, והתערובת מקבלת עקביות דמוית ג'ל שהוכיחה את עצמה כנשא מעולה של ייחורי מקדחה.

ש: מה ההבדל בין גואר מסטיק לנוזל קידוח מסטיק קסנטן?

ת: זה הכל על צמיגות. לדוגמה, בתרחיף קסנטן, מסטיק קסנטן מתווסף לבוץ קידוח כדי לסייע בפינוי ייחורים מהמקדחה ולהזיז אותם אל פני השטח. במתלה גואר, לעומת זאת, המפעיל שולח חומר תומך עמוק מתחת לפני השטח ואל תוך הבקעים שנוצרו על ידי פעולה הידראולית.

ש: מהי דרגת שדה שמן קסנתן מסטיק?

ת: מסטיק Xanthan מיוצר במיוחד כתוסף בוץ לקידוח נפט וניצול. המראה הוא אבקה מוצקה צהובה חיוורת. בהיותו תוסף בוץ ידידותי לסביבה ויעיל גבוה, דרגת קידוח שמן מסטיק Xanthan היא בעלת סובלנות מצוינת לשינויים בטמפרטורה, חומצה, אלקליין ומלח.

ש: כיצד קסנטאן גאם מגביר את הצמיגות?

ת: העלייה בצמיגות עם עלייה בריכוז מסטיק קסנטן יוחסה לאינטראקציה בין-מולקולרית או להסתבכות שמגדילה את מימדי המקרומולקולה האפקטיביים ואת המשקל המולקולרי. ככל שדרגת ההידרוליזה עולה, הצמיגות של מסטיק הקסנטן במים דה-יונים עולה כתוצאה מה- דחייה אלקטרוסטטית בין המטענים השליליים בשרשרת הפולימר.

ש: האם קסנטן גאם יכול לחלב שמן?

ת: הנוכחות של מסטיק קסנטן בתחליב שמן במים עם עמילן OSA כמתחלב משפרת את יציבות המערכת. ריכוז מסטיק קסנטן גבוה מ-0.08% מבטיח הגעה לריכוז הויסקוזה הקריטי ועיכוב מוחלט של הקרם באמולסיות. זה עוזר למנוע הפרדת שמן ומים על ידי ייצוב תחליב ה-O/W בשל הקבוצות הליפופיליות וההידרופיליות שלה.

ש: האם קסנטן גאם מעבה שמן?

ת: ניתן להשתמש בו כדי לעבות ולייצב אמולסיה. איך עובדים עם זה? כדי לחות כראוי, פזר אותו מראש בגליצרין או בשמן לפני ערבובו עם מים. Xanthan Gum הוא חומר מעבה, משנה ריאולוגיה ומייצבי אמולסיה המשמשים בתעשיית הקוסמטיקה.

ש: מהו קסנטן גאם בתעשיית המזון?

ת: תפקידו העיקרי של מסטיק קסנטן הוא לעבות, לחלב ולייצב מזון על בסיס מים. בטכנולוגיית הבשר, מסטיק קסנטן מנוצל באופן נרחב עבור מרינדות נוזליות כדי לווסת את צמיגות המרינדה. החומר יציב מאוד בערכי pH נמוכים (חבישות) ובטמפרטורות גבוהות (מוצרים רטורטים).

ש: האם אני יכול להוסיף קסנטאן גאם לשמן?

ת: עם זאת, האפשרות הקלה והיעילה ביותר היא למזג Xanthan Gum לתוך גליצרין, שם זה ייצור משחה שניתן לערבב בקלות לתוך הניסוח שלך. יש להוסיף Xanthan Gum לרכיבים מבוססי קרם לרכיב המים והוא עמיד בפני חום, אז ניתן לחמם ולשלב עם שמן.

ש: האם קסנטן גאם יכול להתערבב עם שמן?

ת: קסנתן גאם מסיס במים ומתמוסס במים חמים וקרים כאחד. עם זאת, זה לפעמים יוצר גושים, במיוחד כאשר זה לא מעורב במרץ. כדי לעזור לו להתמוסס בצורה אחידה, נסה להקציף חלק אחד של קסנטאן גאם עם 1 עד 2 חלקים של שמן או גליצרין לפני הוספתו לנוזלים.

ש: כמה קסנטאן מסטיק לעבות שמן?

ת: בדרך כלל, עבור רטבים דקים, יחס של {{0}}.1% עד 0.3% עובד הכי טוב. עבור רטבים סמיכים יותר, נהוג להשתמש ביחס של 0.3% עד 1%. ככל שתוסיפו יותר אבקת קסנטן מסטיק, כך הרוטב שלכם יהיה סמיך יותר. רק שימו לב לא להוסיף יותר מדי.

ש: האם קסנטן גאם מערבב שמן עם מים?

ת: קסנתן גאם מסיס במים אך אינו מסיס בשמן. כאשר מערבבים אותו עם תזקיקי נפט, הקסנטן גאם מתפזר במקום להתמוסס. ייתכן שזו השפעתו של מסטיק קסנטן שפעל כמתחלב, כדי לסייע במניעת הפרדת שמן ומים על ידי ייצוב תחליב ה-O/W בשל הקבוצות הליפופיליות וההידרופיליות שלו.

ש: האם קסנטן גאם הוא מייצב או מתחלב?

ת: Xanthan gum הוא פוליסכריד טבעי מסיס במים המשמש כחומר מעבה, מייצב ומתחלב במגוון מוצרי מזון ומוצרים שאינם מזון. הוא מיוצר על ידי תסיסה של גלוקוז או סוכרוז עם החיידק Xanthomonas campestris. Xanthan gum יציב מאוד בערכי pH נמוכים ובטמפרטורות גבוהות. יש צורך באחוז קטן מאוד של מסטיק קסנטן כדי לייצר אפקטים של עיבוי ותחליב.

ש: האם שמן מסטיק קסנטן מסיס?

ת: מסטיק קסנטן מסיס במים, אך אינו מסיס בשמן. כלומר כאשר הוא מעורבב עם תזקיק נפט; מסטיק קסנטן אינו מתמוסס - הוא מתפזר. כדי לעזור לקסנתן גאם להתמוסס בצורה אחידה, אתה יכול לנסות להקציף אותו עם חלק אחד של קסנטאן גאם לחלק עד שניים של שמן או גליצרין לפני הוספתו לנוזלים. אתה יכול גם לערבב מסטיק קסנטן לתוך גליצרין כדי ליצור משחה שניתן לערבב לתוך הניסוח שלך.

ש: מה קורה אם אתה משתמש יותר מדי קסנטן מסטיק?

A: Xanthan gum is incredibly effective at absorbing water and forming a gel-like substance, so excess amounts can create a gummy, sticky, or rubbery feel in the cake. The viscosity of xanthan gum declines as the dissolution temperature is increased up to 40 °C. Between 40 and 60 °C, the viscosity increases with increasing temperature. For temperatures >60 מעלות, הצמיגות יורדת ככל שהטמפרטורה עולה.

ש: האם שמן קסנטן מסטיק או מסיס במים?

ת: Xanthan gum הוא הידרוקולואיד מסיס במים, הניתן להמסה בקלות בטמפרטורת החדר. ערבוב וערבול מתמשכים מפחיתים את זמן ההידרציה של הקסנטן.

ש: מה עדיף גואר גאם או קסנטן גאם?

ת: גואר גאם וקסנטן גאם הם גם מעבים וגם חומרים מתחלבים שניתן להשתמש בהם לסירוגין. עם זאת, הם מתאימים ביותר לסוגים שונים של מזונות. במזון, גואר גאם טוב למאכלים קרים כמו גלידה או מילוי מאפים, בעוד קסנטן גאם עדיף למאפים.

ש: מה עושה קסנטן גאם לשמן?

ת: זה עוזר למנוע הפרדת שמן על ידי ייצוב האמולסיה, למרות שזה לא מתחלב. מסטיק קסנטן גם עוזר להשעות חלקיקים מוצקים. בתעשיית הנפט משתמשים בקסנטן גאם בכמויות גדולות לעיבוי בוץ קידוח. נוזלים אלו נושאים את המוצקים שנחתכו על ידי הקידוח אל פני השטח. מסטיק קסנטן מספק ריאולוגיה משופרת של "קצה נמוך".

ש: האם קסנטן מסטיק מתעבה ללא חום?

ת: כן, קסנטן גאם יכול לעבות נוזלים על בסיס מים בכל טמפרטורה ללא חום. זה גם עמיד בחום ועמיד בהקפאה-הפשרה. אבקת מסטיק קסנטן יוצרת מבנה ג'ל במים כאשר היא פוגשת נוזל. זהו אחד המרכיבים הבודדים שניתן לראות מהם תוצאות באופן מיידי.

תגיות פופולריות: מסטיק קסנטן לקידוח, סין מסטיק קסנטן לקידוח יצרנים, ספקים, מפעל

שלח החקירה

whatsapp

skype

דוא

חקירה